Kabupaten Temanggung yang terletak di dataran
tinggi terkenal dengan hasil perkebunan berupa biji kopi yang sangat melimpah
dengan kualitas yang tak diragukan lagi. Keberadaan perkebunan kopi di
Kabupaten Temanggung meluas secara merata, salah satunya yang dapat ditemukan
di Desa Selosabrang, Kecamatan Bejen. Namun, melimpahnya hasil biji kopi
berkualitas tidak diiringi dengan adanya pengolahan secara berkelanjutan menjadi
sebuah produk untuk menambah nilai jual.
Kedatangan Tim II KKN Undip Unit Desa
Selosabrang, Kecamatan Bejen, Temanggung mengusung program pengolahan kopi
menjadi sebuah produk berupa selai kopi yang diberi nama SEKOP LOBANG (Selai
Kopi Selosabrang) guna memberikan keterampilan kepada warga Desa Selosabrang
dalam pengolahan hasil panen kopi secara berkelanjutan. Kegiatan program
pelatihan pembuatan Selai Kopi yang dilaksanakan pada Jumat, (10/08) bertempat
di Balai Desa Selosabrang ini diisi dengan demo memasak selai kopi yang diikuti
oleh ibu-ibu anggota PKK Desa Selosabrang. Mahasiswa KKN Undip memperlihatkan
bagaimana cara membuat selai kopi mulai dari bahan-bahan yang digunakan dalam
pembuatan serta tahap demi tahap hingga menjadi Selai Kopi yang siap untuk
dinikmati. Tidak hanya menampilkan demo memasak, mahasiswa KKN Undip juga
menunjukan cara pengemasan selai kopi yang menarik dan higienis yang mana dapat
meningkatkan nilai jual selai kopi. Kegiatan pelatihan pembuatan selai kopi ini
disambuat dengan antusiasme yang sangat baik dari ibu-ibu PPK Desa Selosabrang
dikarenakan bahan-bahan mudah untuk didapatkan serta cara pembuatan yang juga
sederhana.
![]() |
Kegiatan Demo Memasak |
Antusisame juga diperlihatkan dengan keikutsertaan dari Ketua PKK
yaitu Bu Yanto secara langsung dalam pembuatan selai kopi bersama mahasiswa KKN
Undip dan adanya sesi mencicipi selai kopi yang siap untk dinikmati. Dalam
program pelatihan pembuatan selai kopi ini juga diselipi dengan sesi tanya
jawab tidak hanya tentang cara pembuatan tetapi juga strategi dalam memasarkan
selai kopi tersebut, mengingat selai kopi merupakan produk yang jarang ditemui
terutama di Desa Selosabrang sendiri. Maka dari itu, Mahasiswa KKN Undip Tim II
unit Desa Selosabrang juga memotivasi ibu-ibu PKK setempat untuk mau mencoba
membuat selai kopi agar bisa mennjadi UKM dengan mengolah hasil panen kopi
milik sendiri. Diharapkan dengan program kerja berupa
pelatihan yang diusung oleh mahasiswa KKN Undip unit Desa Selosabrang ini dapat
memberikan dampak positif dan bermanfaat dalam meningkatkan taraf ekonomi warga
setempat serta memberdayakan ibu-ibu PKK dalam hal keterampilan pengolahan kopi
menjadi suatu produk yang bernilai jual. Sesuai prinsip berkesinambungan yang
diusung mahasiswa KKN Undip dalam program ini, produk olahan kopi yaitu SEKOP
LOBANG (Selai Kopi Selosabrang) dapat menjadi buah tangan khas dari Desa
Selosabrang yang merupakan hasil dari keterampilan warga setempat.
1 comments
Playtech casino games in India - JTG Hub
Playtech casino games in India can 전라북도 출장안마 also 태백 출장샵 be made accessible on desktop 목포 출장마사지 and mobile phones, mobile and 경기도 출장마사지 tablets, and they offer more ways to 구미 출장샵 play
EmoticonEmoticon